สปาเก็ตตี้ครีมซอสวาซาบิ

สปาเก็ตตี้ครีมซอสวาซาบิ

IMG_7769

 

ส่วนผสม
เส้นสปาเก็ตตี้
เนยเค็ม
นมสด
เห็ดเข็มทอง
เกลือ
พริกไทย
วาซาบิ
สาหร่ายโนริ
แป้งสาลี

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำใส่เกลือป่น ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในน้ำเดือด ตั้งเวลาตามที่ีระบุไว้บนฉลาก
  2. สะเด็ดน้ำพักเส้นไว้
  3. ใส่เนยลงในกระทะ ผัดเห็ดเข็มทองให้หอม
  4. เติมนมสดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น ชิมรสให้เค็มนิดหน่อย
  5. ผสมผงวาซาบิและแป้งสาลีละลายน้ำ เติมลงให้กระทะ ส่วนผสมจะข้นขึ้นและมีกลิ่นและรสชาติของวาซาบิ ถ้ากลัวจะเผ็ดเกินอย่าเพิ่งใส่เยอะ
  6. นำเส้นสปาเก็ตตี้มาคลุกกับซอสให้เข้ากัน
  7. ตักใส่จาน โรยด้วยสาหร่ายโนริ

เป็นอาหารมังสวิรัติฟิวชั่น การรวมตัวของสปาเก็ตตี้ครีมซอสจากอิตาลี และวาซาบิจากญี่ปุ่น อร่อยลงตัวมาก รสเผ็ดของวาซาบิช่วยให้สปาเก็ตตี้ไม่เลี่ยนจนเกินไปค่ะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s