ข้าวซอยเนื้อ(เจ)

ข้าวซอยเนื้อ(เจ)

IMG_6793

ส่วนผสม
เส้นข้าวซอย (เส้นบะหมี่แบบแบน)
เครื่องปรุงข้าวซอยตราโลโบ้
กะทิ
น้ำเปล่า
ขาเห็ดปรุงรส
พริกป่นคั่ว
ผักกาดดองเค็ม
มะนาว

product32631_1_900x1080

วิธีทำ

  1. แบ่งเส้นข้าวซอยเป็นสามส่วน ทอดหนึ่งส่วน ที่เหลือลวกพอสุกเหมือนทานก๋วยเตี๋ยว
  2. ใส่กะทิลงไปในกระทะเล็กน้อยตั้งไฟให้ร้อนจนเดือดเริ่มแตกมัน ใส่เครื่องปรุงข้าวซอยตราโลโบ้ลงไปผัดให้หอม
  3. ใส่ข้าเห็ดลงไปผัดให้เข้ากับเครื่องแกง
  4. เติมกะทิและน้ำเปล่าตามปริมาณที่ระบุไว้บนฉลาก
  5. เคี้ยวจนกะทิแตกมันเพิ่มอีกนิดและขาเห็ดเปื่อย
  6. ตักเส้นลวกใส่ชาม ราดด้วยน้ำแกง โรยเส้นกรอบ
  7. ชอบเผ็ดเติมพริกป่นคั่ว บีบมะนาวได้รสเปรี้ยวนิดๆ ตัดเลี่ยน ทานกับผักกาดดอง

อีกเมนูอาหารเหนือยอดฮิต ขาเห็ดปรุงรสรูปร่างหน้าตาคล้ายเนื้อตุ๋นซะเหลือเกิน ลองใส่ลูกชิ้นเห็ดก็น่าจะอร่อยใช้ได้เหมือนกันค่ะ ผงข้าวซอยของโลโบ้แทบจะไม่ต้องปรุงรสอะไรเพิ่มเลย อร่อยเข้มข้นมากค่ะ แถมเป็นเจด้วย ถูกใจที่สุด

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s